Pasta Delverde: Pura, Unica, Autentica
Cremosissimi, ma dal sapore deciso grazie all’aggiunta dei capperi, questi spaghetti sono la ricetta veloce, leggera e gustosa che stavi cercando per la cena di questa sera!
Difficoltà di esecuzione: facile
Preparazione
10 minuti
Preparazione
10 minuti
Cottura
10 minuti
Tempo totale
20 minuti
Persone a tavola
| 360 | g | spaghetti Delverde |
| 500 | g | finocchi |
| 2 | bustine di zafferano | |
| 60 | g | panna di soia |
| 4 | cucchiai di capperi | |
| 4 | cucchiai di pangrattato integrale |
Strumenti
ColtelloCiotolePentolaScolapastaProcedimento
Pulite i finocchi eliminando le estremità e tagliandoli a pezzettini, successivamente saltateli con i capperi fino a che non risulteranno morbidi.
Nel frattempo lessate gli spaghetti e, una volta che saranno molto al dente, scolateli tenendo da parte una tazza di acqua di cottura.
Unite ai finocchi la panna vegetale, lo zafferano e un po’ di acqua di cottura della pasta e fatevi saltare gli spaghetti.
Impiattate completando con una cucchiaiata di pangrattato tostato in padella con un goccio di olio extravergine.
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