AGUA

La tradición de Delverde nace en las aguas del río Verde. Este entorno natural nos permite usar el agua de manantial más pura y la sémola de trigo duro de mayor calidad para elaborar unos productos auténticos y de excelente sabor.

PROCESO

En Delverde elaboramos nuestra pasta como en los viejos tiempos: seleccionando el trigo duro de mayor calidad para una perfecta sensación "al dente", extruyendola a través de moldes de bronce creando una rugosidad que captura mejor la salsa, y dejándola secar lentamente para preservar las cualidades del trigo.

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