WASSER

Die Tradition der Delverde-Pasta entspringt den Gewässern des Flusses Verde. Dank dieser natürlichen Umgebung können wir das reinste Quellwasser und ausschließlich erlesenen Semolina-Hartweizen verwenden, um wohlschmeckende, authentische Nahrungsmittel herzustellen.    

HERSTELLUNG

Wir bei Delverde produzieren unsere Pasta wie in alten Zeiten: Für einen perfekten „Al dente"-Biss wählen wir den besten Hartweizen aus, pressen ihn durch Bronze‑Matrizen, um eine Oberfläche zu erhalten, die die Soße besser aufnimmt, und lassen ihn trocken, um seine Eigenschaften zu bewahren. 

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