Preparazione

• Sbollentate per pochi secondi i pomodori, scolateli e gettateli in acqua fredda; pelateli e tagliateli a dadini.
• Fate soffriggere 1 spicchio d’aglio schiacciato nell’olio d’oliva, toglietelo e versatevi il pomodoro e il timo. Cuocete per 10 minuti e lasciate riposare.
• Cuocete i tacconelli in acqua bollente salata. Scolateli e condite con il sugo.
• Servite caldo con un filo di olio d’oliva crudo e prezzemolo tritato.

Preparazione 10 minuti – Difficoltà di esecuzione: facile