Insalata di ditali rigati con tonno e pomodoro

Ingredienti

• 300 g di ditali rigati Delverde

• 200 g di filetto di tonno sott’olio

• 1 pomodoro insalataro

• 1 mazzo di insalatina mista (verde, riccia, radicchio, romana)

• 3 cucchiai di olio d’oliva extravergine

• 1 cucchiaino d’origano

• sale e pepe

Preparazione

  • Bollite i ditali in acqua salata e scolateli appena al dente, raffreddandoli sotto acqua corrente per bloccare la cottura.
  • Lavate le insalate e asciugatele su carta assorbente. Lavate anche il pomodoro e tagliatelo a spicchi fini.
  • Unite la pasta al pomodoro in una terrina; aggiungete le insalatine tagliate a julienne e l’origano.
  • Disponete in una zuppiera e unite il tonno sott’olio spezzettato; condite con l’olio d’oliva, sale e pepe.Servite in tavola.

Preparazione 15 minuti – Difficoltà di esecuzione: facile

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