O DRUŽBI DELVERDE

Voda, ki jo uporabljamo za pripravo naših testenin, je ujeta v središcu gore in filtrirana z neonesnaženimi 7 milijonov let starimi skalami iz pleistocena, tako da ni le izjemno cista, ampak tudi naravno ohlajena na temperaturo 8 stopinj Celzija.

CISTE TESTENINE

Ce uporabljate najboljša zrna pšenice durum, ne boste pustili, da jih kalijo drugi dejavniki. Voda iz reke Verde je popolnoma nevtralna (brez barve, okusa ali vonja), zato predstavlja odlicno sredstvo za ohranjanje kakovosti in edinstvenega okusa pšenice te vrste.

CISTI OKUS

Kako lahko majhna reka v Italiji ustvari neverjetno vecerjo v Manhattnu? Vsa skrivnost je v vodi. In naša voda ima zelo poseben izvor – v reki Verde, ki tece skozi narodni park Majella pokrajine Abruzzo v Italiji.