L’ACQUA DI DELVERDE

Prelevata dal cuore della montagna e filtrata da rocce incontaminate risalenti al Pleistocene (7 milioni di anni fa), l’acqua che impieghiamo per produrre la nostra pasta non è soltanto purissima ma anche naturalmente fredda, a 8 gradi centigradi. 

PURA PASTA

Utilizziamo i grani duri della miglior qualita': per questo facciamo di tutto per preservarne le caratteristiche.  L’acqua  del fiume Verde, purissima e con sapore neutro, è perfetta per proteggere ed esaltare la qualità del grano e il suo inimitabile sapore. 

SAPORE PURO

Come può da piccolo fiume italiano nascere la magia di una cena straordinaria a Manhattan? Dipende tutto dall’acqua. E la nostra viene da un luogo molto speciale: il fiume Verde, che scorre nel Parco nazionale della Majella, in Abruzzo.